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Domaine Leblanc | Boutique du vigneron
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Domaine Leblanc - Les Closserons

Domaine Leblanc - Les Closserons

Elegance
Anjou Villages AOP
Rouge 2020
Renouant avec la vinification rouge ancestrale de la région angevine, cette cuvée Elégance, vendangée manuellement, vous fera revivre des sensations gustatives jusque-là oubliées.
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Pays France
Région Loire
Appellation Anjou Villages
Cuvée Elegance
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Cabernet Sauvignon
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Pigeage fréquent. Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argileux, Sols schisteux.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets rouges.

Nez

Distingué, elégant, subtils arômes de violette, légers arômes de tabac blond, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de cassis, légers arômes de fruits noirs, légers arômes de mûre, légers arômes de poivre noir, légers arômes de réglisse, subtils arômes de vanille, légers arômes de café, légers arômes de moka.

Bouche

Elégante, délicate, satinée, subtiles notes de thé noir, subtiles notes de truffe noire, subtiles notes de cassis, tanins elégants, tanins souples, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Côte de bœuf, Filet de bœuf, Entrecôte grillée, Bavette à l'échalotte

Potentiel de garde

De 2021 à 2035

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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