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Domaine Leblanc | Boutique du vigneron
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Domaine Leblanc - Les Closserons
  • Decanter 2022 : Médaille d'argent, 90 points

Domaine Leblanc - Les Closserons

POMODOR
Anjou AOP
Orange 2019
Surprenant! C'est certainement la première pensée de toute personne découvrant cette cuvée. Pourtant ce type de vinification est né il y a plus de 8000ans en Géorgie. Elevé en cuve ovoïdale pendant de longs mois afin de maintenir les lies en suspension, ce chenin de macération pélliculaire est élevé "à la manière d'un vin rouge". Pomodor vous séduira par sa fraicheur, ses arômes complexes d'orange amer, de raisins confits, de coing, de pommes tapées, mais également de par sa richesse.
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Distinctions Decanter 2022 : Médaille d'argent, 90 points
Pays France
Région Loire
Appellation Anjou
Cuvée POMODOR
Couleur Orange
Millésime 2019
Cépage Chenin
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes, Non filtré. Elevage sur lies, Sans sulfites ajoutés. Sols schisteux.

Œil

Couleur ambrée, profonde, reflets orangés.

Nez

Frais, riche, généreux arômes d'agrumes, intenses arômes de coing, généreux arômes de pomme.

Bouche

Complexe, généreuse, ample, généreuses notes d'agrumes, généreuses notes de coing, notes de pomme au four, tanins fins, souple, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Viandes blanches, Fromages, Desserts au chocolat

Température de service

10° - 14°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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