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Domaine Leblanc - Les Closserons
  • Decanter 2022 : Médaille d'argent, 90 points

Domaine Leblanc - Les Closserons

POMODOR
Anjou AOP
Orange 2019
Surprenant! C'est certainement la première pensée de toute personne découvrant cette cuvée. Pourtant ce type de vinification est né il y a plus de 8000ans en Géorgie. Elevé en cuve ovoïdale pendant de longs mois afin de maintenir les lies en suspension, ce chenin de macération pélliculaire est élevé "à la manière d'un vin rouge". Pomodor vous séduira par sa fraicheur, ses arômes complexes d'orange amer, de raisins confits, de coing, de pommes tapées, mais également de par sa richesse.
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Rewards Decanter 2022 : Médaille d'argent, 90 points
Pays France
Region Loire
Appellation Anjou
Cuvée POMODOR
Color Orange
Vintage 2019
Grape variety Chenin
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes, Non filtré. Elevage sur lies, Sans sulfites ajoutés. Sols schisteux.

Appareance

Couleur ambrée, profonde, reflets orangés.

Nose

Frais, riche, généreux arômes d'agrumes, intenses arômes de coing, généreux arômes de pomme.

Palate

Complexe, généreuse, ample, généreuses notes d'agrumes, généreuses notes de coing, notes de pomme au four, tanins fins, souple, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Viandes blanches, Fromages, Desserts au chocolat

Serving temperature

10° - 14°

Allergens

Aucun allergène identifié

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